皮パリ中ジューシー！鶏もも肉で作る「絶品チキンステーキ」

今回は、鶏もも肉で作るチキンステーキのレシピをご紹介します。皮はパリッと中はジューシーで、鶏肉の旨味を存分に味わえますよ。お皿にどーんと盛り付けたら、ごちそう感のある見た目で食卓が華やぎます。夕飯のメインおかずに、ぜひ作ってみてください。

「塩だれレモンのチキンステーキ」

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まいのごはん。 | 元料理人ママ(@maino_gohan24)がシェアした投稿

レモン汁を加えたさっぱりだれが食欲をそそるチキンステーキ。鶏肉はフライパンで焼くときにへらで20秒ほど上から抑えると、表面がカリッと仕上がります。作り置きも可能なので、冷蔵庫に保存しておくと忙しい日に重宝しますよ。

じゅわっとハマる「バターしょうゆチキン」

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MYON(みょん)|胃袋を惚れさせるレシピ(@myon_424)がシェアした投稿

にんにくバターしょうゆがやみつきになるチキンステーキ。鶏肉は塩をまぶして少し置いておくと、ぷりっと仕上がります。しょうゆをだししょうゆに変えると、また違った風味を楽しめますよ。お弁当のおかずにしても◎。