焼肉のたれで作る！コロコロこんにゃく炒め

材料2つですぐできる副菜レシピです♪ポイントは焼肉のたれを入れる前にしっかりと炒めること！フォークで入れた切り込みにもたれが絡むのでしっかりとした味わいです。

材料 (2人分)こんにゃく(あく抜き済み) ... 1枚(250g)焼肉のたれ ... 大さじ2

手順

1. こんにゃくは片面にフォークで斜めに切り込みを入れる。食べやすい大きさに切る。2. フライパンにこんにゃくを入れ、中火で1〜2分炒めて水分をとばす。 ポイント: きゅきゅっと音がなるくらいが目安です。3. 一度火を止め、焼肉のたれを加えてサッと混ぜる。再び中火で熱し、焼肉のたれにとろみが出るまで2分ほど炒める。 ポイント: フライパンが熱くなっていてはねる場合があるので注意してください。