成城石井自家製 台湾風排骨(パイコー)レタス炒飯
台湾料理の定番である「排骨（パイコー）」を炒飯の上にのせた、ボリューミーな一品。排骨は、豚肩ロース肉に五香粉と調味料で1枚1枚下味をつけ、衣とカレー粉をまとわせてから揚げています。
いただいてみると、思ったより五香粉は控えめで、スパイシーなカレーの風味が印象的。ホタテと椎茸の旨みが効いたレタス炒飯と相性抜群です。
成城石井自家製 台湾風排骨(パイコー)レタス炒飯
価格：755 円
10月1日（水）発売
成城石井自家製 とろり、とろける本格杏仁豆腐
一般的に使用されることが多い杏仁霜（杏の種子の粉末を加工したもの）を使わずに、杏の種子を24 時間漬け込んでじっくり抽出した抽出液を使用。固める際にはゼラチンと寒天をブレンドして使用することで、とろりととろけるような食感に。
杏仁本来の風味と香りを大切に、手間ひまかけて抽出した液を使用することで、香りと味わいにこだわって仕上げられています。
上品で繊細な香りと優しくまろやかな味わい。とろける口当たりに癒やされる一品でした。
成城石井自家製 とろり、とろける本格杏仁豆腐
価格：431 円
10月1日（水）発売
