成城石井自家製 アカシア蜂蜜の台湾風バニラカステラ

横15cm、奥行き7cmほどの、ビッグサイズの成城石井自家製 アカシア蜂蜜の台湾風バニラカステラ。台湾スイーツの定番「台湾カステラ」にクレームシャンティ(甘みを加えた生クリーム)がサンドされています。

アカシア蜂蜜を使用したずっしり重厚感のある生地は、とてもきめ細やか。口に入れるとふんわりしゅわしゅわ繊細なくちどけです。クレームシャンティはやさしいバニラ風味で、シンプルで上品な味わいのスイーツでした。
成城石井自家製 アカシア蜂蜜の台湾風バニラカステラ
価格:1,394 円
10月2日(木) 発売
成城石井自家製 絹ごし1丁台湾風麻婆豆腐

絹ごし豆腐が丸ごと一丁入っている、インパクトある一品。
豆腐にスプーンを入れてみると、想像していたよりも弾力があり、しっかりとした食べ応え。一度蒸してから水分を抜くことで、程よい硬さにするとともに豆腐の旨みを凝縮しているのだそう。

麻婆餡は、甜麺醤、麻辣醤、豆鼓醤、豆板醤などを使用。花椒と五香粉で炒めた葱ラー油ソースが上からかけられていて、中華風の麻婆豆腐とはひと味違う、台湾風の味わいになっています。
成城石井自家製 絹ごし1丁台湾風麻婆豆腐
価格:755 円
10月2日(木) 発売

