ファーストクラスのメニューは高級食材や有名店監修が魅力
ファーストクラスのメニューは、エコノミークラスと比べて高級食材や季節の食材が取り入れられ、有名店の監修が入っていることが多いといえます。
ただし、ファーストクラス、エコノミークラスのいずれにおいても、シェフこだわりの料理を提供していることには変わりありません。
加えて、食品衛生に対する意識に違いはなく、温度管理などは徹底されています。
また、ゲートグルメジャパンの担当者によると「エコノミークラスにおいても機内で飲めるドリンクには、日本に入ってきていない、つまり通関手続きを経ていないものもある」とのこと。
保税の状態で管理されている、海外産のジュースが飲めることがあり、同じコーラでも原料や味わいに違いがあるようです。
このプチ情報を知っていると、機内からすでに海外気分を味わえるかもしれませんよ。
[文・取材／ブリジア 構成／grape編集部]
出典 ゲートグルメジャパン有限会社