メインの食材2つ、鍋に材料を入れたらほったらかすだけで作れる「キャベツの無水鍋」。ミツカン公式Instagramで“いいね”を1.7万以上獲得する人気レシピです。
「キャベツの無水鍋」レシピ
分量
2人分
材料
- キャベツ…2枚
- 豚バラ肉 薄切り…200g
- ごま油…大さじ2
- おろしにんにく…小さじ1/2
- 料理酒…大さじ3
- 「追いがつおつゆ2倍」…大さじ3
- 粗挽き黒こしょう…適宜
- 小ねぎ（小口切り）…適宜
＜お好みで＞
- 「味ぽん」…適宜
作り方
1. キャベツ、豚バラ肉を一口大に切る。鍋にごま油、にんにくを入れ、香りがでるまで中火で熱する。鍋にキャベツを入れる。豚バラ肉は出来る限り重ならないように、1枚ずつキャベツの上に置く。料理酒、「追いがつおつゆ2倍」を注ぎ、ふたをして、弱火で約１0分煮る。
2. 豚バラに火が通ったら、お好みで粗挽き黒こしょう、小ねぎを散らす。お好みで「味ぽん」をつけて、食べる。
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鍋に材料を入れてふたをするだけで、やみつき鍋が完成！ご飯のおかずやお酒のおつまみにもおすすめです。
ぜひ、作ってみてくだいね♪
