ほぼ毎日のように晩酌をする筆者の夫。そのため、筆者は夜ご飯とは別に、晩酌のお供になるおつまみも用意する日々です。
市販のおつまみで済ませる日もあれば、冷蔵庫にあるものでパパっと一品作る日も。
ほぼ毎日のことなので、手作りするにしても簡単にできるものでなければ続けられません。
そこで愛用しているのが、ちくわです。
撮影：エニママ
キュウリやチーズを穴に詰めたり、野菜と一緒におひたしやナムルにしたりと万能に使える食材。中でもチーズとの相性はばっちりですよね。
玉子焼き器で作る『ちくわピザ』のレシピ
本記事では、玉子焼き器で作る『ちくわピザ』の作り方を紹介します！『ちくわピザ』は、夫が「ビールが進むぜ！」とお気に入りの一品。
材料
【材料（2人分）】
・ちくわ 4本
・ピザ用チーズ 50～60g程度
・ブラックペッパー 少々
また、玉子焼き器の活躍の場が広がるのも、このレシピの嬉しいポイントです。
10分以内で作れる手軽なおつまみなので、ぜひチェックしてみてください！
1．ちくわを切る
ちくわは、縦半分に切っておきましょう。
撮影：エニママ
2．玉子焼き器で焼く
油は引かずに玉子焼き器を熱し、ピザ用チーズをまんべんなく広げます。
撮影：エニママ
その上に、ちくわを並べましょう。ちくわの上に、ブラックペッパーを振りかけてください。子供と食べる場合、ブラックペッパーは使わなくてもよいでしょう。
撮影：エニママ
チーズがカリッとするまで、3～4分焼きます。
撮影：エニママ
裏返して、ちくわの面も1～2分焼けば完成！裏返す際は、一度皿に取り出してからひっくり返すと失敗しにくいです。
撮影：エニママ
筆者は、仕上げに乾燥パセリを振りかけてみました。
撮影：エニママ
作る人も食べる人も嬉しい一品！
先述したように、食べる専門の夫は「ビールが進む」とハマっており、作る専門の筆者は簡単すぎてお気に入りの一品！
夫からのリピート希望もあり、3日連続で作ったこともあります。
それくらい簡単でおいしいので、「あと一品どうしよう…」と困った時はぜひ作ってみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]
