余った切り干し救済！使いきりレシピ
日持ちするのがうれしい切り干し大根。買ったものの一度に1袋使いきれず、残りを忘れてしまうこともよくありますよね。今回はそんな切り干し大根を上手に食べきるレシピをピックアップ。 和のイメージが強い食材ですが、フレンチや韓国風の味つけも意外と合うんです。
味つけの工夫で飽きない！
マヨネーズやコチュジャン、オリーブオイルなどさまざまな調味料を駆使した切り干し大根のレシピを集めました。1袋の切り干し大根を半量に分け、味つけがガラリと違う2品のおかずを作っておくというのもいいですね。
ナムル
ごま酢あえ
コチュマヨサラダ
中華風サラダ
フレンチ風サラダ
煮物以外にもいろいろな活用レシピがありますね。おうちに開封ずみの切り干し大根があるという方、今回ご紹介のレシピでおいしく使いきってみてはいかがでしょうか。
