5分で作れる！食卓が華やぐおしゃれレシピ
小腹がすいた、あと一品ほしいなどというときに便利な、「スナップえんどう」を使った副菜をご紹介。5分で作れるので、おつまみや軽食としても重宝しますよ。美しいグリーンが食卓をパッと明るくしてくれます。
カリカリベーコンがポイント
スープにしてもおいしい
ピリ辛の明太子ソースであえて
サッと炒めるだけで本格中華に
デリ風のおしゃれなサラダ
美しいグリーンを生かした見栄えのいい一品を
春になるとスーパーに並び出す「スナップえんどう」。皮をむく必要もなく、筋をとるだけで下準備が完了します。あとは炒める、煮る、揚げるなど、どんな調理法でもおいしく食べられるのも嬉しいところですね。
「スナップえんどう」の美しいグリーンを生かした見栄えのいい一品をサッと作ったら、まわりからも「料理上手」と褒められること間違いなし。ぜひ挑戦してみてください。（TEXT：森智子）
