thawと和処 若松について
「thaw」は、自然の巡りを感じふわりと力のぬける心地よい時間や、自分らしくいられる日々を提案している。「thawハーブティー」が、一日の中で少しだけ自分と向き合う優しい時間の、からだを和らげるお供になることを願っている。
「和処 若松」は、四季折々の恵みを丁寧に仕立てた、心とからだに優しいお料理を提供。静岡県掛川市「しあわせ野菜畑」の無農薬野菜をふんだんに使い、化学調味料や添加物に頼らずにつくっている。
季節を彩るおばんざいを中心に、かつて旅人に親しまれてきたとろろ汁や静岡おでんを添えた料理を楽しむことができ、旬の美味しさを少しずつ味わいたい人におすすめだ。
器は、駿府の工房 匠宿の職人やインストラクター達による一点ものを使用している。店内には、葛飾北斎の富獄三十六景や駿河竹千筋細工が飾られ、東海道の歴史を感じながら過ごすことができる。
工芸ノ宿 和楽の朝食処でありながら、木曜日から日曜日まではランチ営業もしている。
セレクトショップ「コトコトSTORE」
「コトコトSTORE」は、匠宿で利用者を迎えるエントランス併設の静岡県内の逸品を厳選したセレクトショップだ。
匠宿のある丸子地区の特産はちみつをはじめに、県内産地からの食料品やお土産を数多く取り揃えている。
期間限定で職人による実演・販売会やメーカーさんが直接接客をするポップアップストアも開催。静岡のいいものを、工芸体験の思い出とともに持ち帰ろう。
