脂がのっている旬の魚は、極上の仕上がりに焼き上げたいですよね。そこで試してほしいのが、皮がパリパリ美味になる「焼き魚」の裏ワザ5選です！ ご飯がどんどん進む焼き魚が、さらにグレードアップできる方法で、食欲の秋がさらに充実しますよ。
フライパンで強火
簡単！銀鮭フライパン焼き 下処理～ by だんどり亭
皮に切り目
秘密の技で皮パリパリ！真鯛の塩焼き by シーフードスマート
片栗粉をふる
皮がパリパリ~塩さばにんにくソテー by おいしっぽ
オリーブオイルを塗る
のどくろ一夜干し 焼き魚 by ゆうじパパ
予熱したトースター
簡単トースターで！鯖の塩焼き by riotan3
※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました
まるでお店で味わっているかのようなおいしい焼き魚で、今夜は贅沢気分！ご飯はもちろん、お酒にもぴったりの逸品を用意できますよ。この記事を帰宅中に読んでいる方は、さっそく魚を買って帰りませんか？
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