今回やってきたのは田川郡、川崎町の「おやつ工房206」。
場所は豊前川崎駅から車で約3分ほど、住宅街の一角にひっそりと佇むお店です。
こちらは「完全予約制」の薩摩芋チーズケーキ専門店です。
予約はInstagramのDMから受け付けており、事前に予約した商品を金曜・土曜に受け取りに行くスタイルとなっています。
古民家風の落ち着いた外観が印象的なお店。
玄関を入ると、グレーの壁にテーブルが設けられたオシャレな空間が広がり、こちらで予約した商品の受け取りを行います。
メニューは薩摩芋チーズケーキに特化。
オーナーさん自家栽培の薩摩芋（紅はるか）を使用し、農薬や化学肥料を使わずに育てられたお芋をたっぷりと練り込んでいるそうです。
さらに、バターや白砂糖は不使用。
素材本来の甘みを活かしながら、北海道産のクリームチーズや福岡県産の卵を使用し、ひとつひとつ丁寧に焼き上げられています。
薩摩芋チーズケーキ（14本セット）4,100円
価格はホールタイプが3,900円、カットされた14本セットが4,100円。
原材料や量は同じとのことなので、手土産やシェアして楽しみたい時にはカット済みのセットがお手軽ですね。
イベント時には1本ずつ販売されることもあるそうですが、通常はホールか14本セットでの予約販売です。
なお、基本はこのチーズケーキのみの販売ですが、日によっては焼き菓子や季節限定の商品が並ぶことも！
（★詳しいラインナップは当日のインスタをチェックしてみて下さい）
取材時には、クッキーなど数種類の焼き菓子も並んでいました。
こちらのコーナーには今の時期に食べたい、苺スイーツも！
旬のフルーツや地元食材を使用した商品も登場するとのことで、訪れるたびに新しい楽しみがあるのも魅力のひとつですね♪
期間限定｜いちごサンドシフォンケーキ 400円
さて、早速テイクアウトした商品をいただきたいと思います。
まずはチーズケーキから。
フォークを入れた瞬間に伝わるやわらかさに驚きます。
ひと口食べると、なめらかで濃厚な口当たり。
自家製のお芋の自然な甘みとチーズのコクがバランスよく合わさり、優しい味わいでとても美味しいです♪
さらに、土台のクッキー生地には黒ごまが使用されており、香ばしさがアクセントに。
お芋の甘みとの相性も良く、最後まで飽きずに楽しめる一品です。
続いて、いちごサンドシフォンケーキ。
ふわふわと軽やかな生地に、程よい甘さの生クリームと甘酸っぱいいちごが絶妙にマッチ！
スティック状のチーズケーキは手に取りやすく、食べやすいサイズ感も嬉しいポイント。
賞味期限は販売日より3日（要冷蔵）で、冷凍保存も可能とのことです。
自家栽培の薩摩芋を贅沢に使用した、こだわりのチーズケーキが味わえる「おやつ工房206」。
完全予約制ならではの特別感もあり、手土産や自分へのご褒美にもぴったり。
みなさんもぜひご予約の上、テイクアウトしてみてはいかがでしょうか。
Shop Information
おやつ工房206
〒827-0003 福岡県田川郡川崎町川崎220-4
営業時間／金・土曜日 11:00〜17:00
★詳しい営業日時はインスタグラムをご確認ください。
定休日／日〜木曜日
駐車場／あり
Instagram／@oyatsukobo206
掲載内容は記事作成時の情報となります。
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