ワンパンで簡単！豚バラと春キャベツのフライパン蒸し

フライパンに重ねて蒸すだけの簡単レシピをご紹介♪蒸すことで豚肉と春キャベツの旨みと甘みが引き出され、素材2つで絶品おかずになります！

材料 (2人分)豚バラしゃぶしゃぶ肉 ... 200g春キャベツ ... 1/2個(300g)酒 ... 大さじ2

☆たれ

ポン酢しょうゆ ... 大さじ3白いりごま ... 小さじ1ラー油 ... 小さじ1/2

手順

1. フライパンに春キャベツを半量ちぎって広げ入れ、春キャベツの上に半量の豚肉を重ならないように広げて並べる。残りの春キャベツ、豚肉も同様に広げてのせる。 ポイント: キャベツの芯は取り除きましょう。2. 酒を回し入れてふたをし、弱めの中火で加熱する。肉に火が通るまで10分ほど蒸し焼きにする。3. ボウルに☆を入れて混ぜ、添える。 ポイント: たれをかけてお召し上がりください。