フルーツデザート専門店「フルーツベル」は4月22日より、大丸心斎橋店、ららぽーとEXPOCITY店、そして系列店舗「マルトメ・ザ・ジューサリー・パフェテリア ルクア大阪店」にて、新作「苺のチーズケーキパフェ～3種のベリーを添えて～」および「苺のチーズケーキクレープ」を期間限定で発売する。
【関連写真】「フルーツベル」初夏メニュー、他イメージ2枚5月末まではイチゴの王様「あまおう」を使用。濃厚なチーズケーキと自家製ヨーグルトホイップの爽やかな酸味が織りなす、初夏向けのメニューを展開する。
今回は、全国区で行列のできる人気のスイーツ店のコンクール入賞経験のある実力派パティシエがレシピを徹底監修。パフェには「自家製ラスク」や「カシスシャーベット」を配し、最後の一口まで食感と温度の変化が続く構成に。クレープは、もちもちの「自家製生地」で具材を包み込み、ベリーとチーズケーキの黄金比が楽しめる設計だ。
