「パクチーチキンバーガー カオマンガイ」（右）と「パクチーチキンバーガー バインミー」
【写真】“パクチー5倍”がヤバイ！ バーガーに挟まっていない！ 衝撃のビジュアルがコレです！
フレッシュネス（横浜市西区）のハンバーガーチェーン「フレッシュネスバーガー」が、期間限定商品「パクチーチキンバーガー カオマンガイ」と「パクチーチキンバーガー バインミー」を4月22日から発売します。
同社は、2025年12月に、パクチーをこよなく愛するファンが販売商品を決定する特別企画「パクチーバーガー総選挙」を実施。ラクサ、プーパッポンカリー、カオマンガイ、マッサマンカレーの新作商品候補、グリーンカレー、バインミー、ガパオ、トムヤムクンの復活商品候補の中から、それぞれ1位の商品を決定するという形で、約1万人からの投票の結果、カオマンガイとバインミーが選出されたということです。
「パクチーチキンバーガー カオマンガイ」は、タイの屋台料理として親しまれるカオマンガイを、バーガースタイルで表現。テンメンジャン、コチュジャン、オイスターソースを合わせたオリジナルソースとジューシーなクリスピーチキンに、針ショウガとトマトを合わせて、辛みとうまみ、香りのバランスを追求した一品。旬の国産フレッシュパクチーの風味のアクセントが楽しめます。
一方の「パクチーチキンバーガー バインミー」は、昨年に高い支持を集めた実力派で、クリスピーチキンに、レバーペーストのコク、ほどよい酸味のなます、紫キャベツのマリネを重ね、五香粉とナンプラーで本場の味を表現。パクチーの爽やかな香りが重なり、奥行きのある味わいに仕上がっています。
両バーガーともに、パクチーの量を好みで選択することが可能、リーフレタスに変更することもできます。
価格は、単品で「パクチー1倍」が750円（以下、税込み）、3倍が850円、5倍が950円。6月2日までの販売予定です。
フレッシュネスバーガーでは、「フローズンマンゴーレモネードソーダ」「フローズンライム＆ジンジャーレモネードソーダ」（560円）も期間限定で販売します。