スパイシーでやみつき！「カレー粉×卵」レシピ5選

今回は、食欲をそそる「カレー粉×卵」のレシピを5つご紹介します。カレー粉の香りと卵のまろやかさが合わさると、スパイシーなのにほっとする味わいに。ご飯のおかずにはもちろん、お弁当やおつまみにもぴったりですよ♪ぜひご覧ください！

卵とカニカマで作るカレー炒め

【卵とカニカマで作るカレー炒め】が
簡単なのに旨すぎる…！

玉ねぎ　２分の１玉
（塩　少々(２本指））
カニカマ　１００g
卵　３つ

■調味料■
豆乳　２００ml
オイスターソース　小さじ２
鶏ガラスープの素　小さじ１

カレー粉　小さじ２（６g）
水溶き片栗粉　小さじ２ずつ

塩… pic.twitter.com/Q2jNXaA5J2

— 食事処さくら/SAKURA’s(キッチンブランド) (@kitchen_sakuras) October 20, 2023

カニカマと合わせた炒め物のレシピです。卵のふんわり食感とカニカマの旨味が絶妙！濃厚なオイスターソースと香ばしいカレー粉の風味で、ご飯がどんどんすすみます。

半熟卵のアチャール

漬ける時は袋に入れると少量の液でも浸かりやすい

スパイスはカレー粉だけでも良いけど自分で調合すると楽しい。ターメリック、ホットチリ、カルダモン、オールスパイスあたりあると良いね

一緒に胡瓜とミニトマトもつけると色鮮やかで良き

スパイスとニンニク生姜を焦がさないようにするのがコツ pic.twitter.com/o1OpjR6SG6

— ななせなつひ (@nowar1024) June 13, 2024

スパイシーな味玉のレシピです。さまざまなスパイスを炒めることで香りが格段にアップ！本格派の味わいが楽しめます。きゅうりやミニトマトを一緒に漬けるアイデアも◎。