讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は10月7日、全国の店舗(一部店舗を除く)で新作メニュー「旨辛 肉盛りニラ玉ぶっかけうどん」を発売する。
価格は並890円、大1,070円、得1,250円(各税込)。販売期間は11月下旬まで。
今回発売する「旨辛 肉盛りニラ玉ぶっかけうどん」は、2024年10月に初登場した際に好評だった「旨辛 肉盛りまぜ玉うどん」をブラッシュアップしたもの。具材が6種から8種に増え、さらにできたてに進化したという。
◆旨辛 肉盛りニラ玉ぶっかけうどん
打ち立て・茹でたてのうどんに、豚肉と玉ねぎの旨辛炒め、注文ごとに素揚げするニラ・もやし、卵黄、海苔、刻みニンニクなど8種の具材をトッピングしている。やみつきな味わいが特徴で、豪快にまぜて味わう。刻みニンニクの有無は選べる。最後まで具材を余すことなく味わう場合は、白ごはん(別売り170円・並サイズ)の追加注文もおすすめだとしている。
丸亀製麺「旨辛 肉盛りニラ玉ぶっかけうどん」
〈こだわり1、豚の旨辛炒め〉
食べ応えのある豚肉と素揚げした甘みのある玉ねぎは店内で炒める。コチュジャンや豆板醤を使ったパンチのある味わいだが、ぶっかけだしを加えることで、うどんによく合うという。
丸亀製麺「旨辛 肉盛りニラ玉ぶっかけうどん」

