毎日の調理や保存に欠かせないラップ。じつはラップを使ってソーセージも作れます。今回はラップの意外な活用方法を3つご紹介します。
▼ お弁当に最適！豚の味噌漬け味噌やみりんなどを混ぜて味噌床を作り、ラップに豚肉と交互に重ね、空気を抜いて包みます。この方法でしっかりおいしい味噌漬けに。焼くときは味噌床をぬぐってください。
▼ 子どもが喜ぶ手作りソーセージ
豚ひき肉にハーブなどを混ぜ、ラップでソーセージ形に包みます。このままゆでて粗熱をとり、フライパンで焼きます。自分好みの味で作るソーセージは絶品です。
▼ さば寿司もラップでお手の物
塩さばを焼いて、ラップの上に酢めし、甘酢しょうが、大葉、さばを順にのせて包みます。半日ほどねかせれば、さば寿司のできあがり。
ラップがあると普段あまり作らない料理も身近になりますね。家族や友人が集まるときに作ったら喜ばれそう。ぜひGWに作ってみてください。
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