ワンパンで作れる！鶏肉ときのこのスープパスタ

フライパンひとつで完結するお手軽スープパスタをご紹介します！鶏肉ときのこの旨みが溶け出したスープにスパゲティを絡めてお召し上がりください♪

材料 (1人分)スパゲティ[1.6mm] ... 100g鶏もも肉 ... 1/2枚(130g)しめじ ... 1/2パック(50g)細ねぎ ... 2本塩こしょう ... 少々オリーブオイル ... 大さじ1/2有塩バター ... 10g

☆スープ

水 ... 400ccめんつゆ[3倍濃縮] ... 大さじ1と1/2おろしにんにく ... 小さじ1/4

手順

1. しめじは根元を切り落とし、ほぐす。細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。2. 鶏肉は一口大に切る。3. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、鶏肉、しめじを入れて塩こしょうをふる。肉に焼き色がつくまで上下を返しながら焼く。☆を加えて煮立たせ、スパゲティを加える。ときどき混ぜながら弱めの中火で袋の表示時間通り加熱する。細ねぎ、バターを加えてなじむまで混ぜる。 ポイント: スパゲティは1.6mm・ゆで時間7分のものを使用しています。半分に折って加えてもお作りいただけます。