『江戸むらさき ごはんですよ！（以下、ごはんですよ！）』といえば、株式会社桃屋（以下、桃屋）の看板商品。
ご飯のお供としてお馴染みですが、実はご飯にのせる以外のアレンジがあるのは知っていますか。
桃屋のウェブサイトを覗いてみると「その手があったか！」というアレンジレシピが満載！
数あるレシピの中でも、特に筆者が注目したのは『ちくわのごはんですよ！マヨ焼き』です。
トースターで焼くだけというお手軽レシピを、実際に作ってみた感想をレポートします。
『ちくわのごはんですよ！マヨ焼き』の作り方
準備する材料は、こちらです。
材料
【材料（1人分）】
・ちくわ 1本
・『江戸むらさき ごはんですよ！』 小さじ1杯
・マヨネーズ 2g
筆者は、ちくわ3本分を作ってみました。
1．ちくわをカットする
ちくわを縦半分に切ります。
まな板と包丁を出したくない場合は、キッチンバサミを使ってもいいでしょう。
2．『ごはんですよ！』とマヨネーズをのせる
切ったちくわのくぼみに『ごはんですよ！』を塗り、その上にマヨネーズをかけます。
撮影：エニママ
3．焼く
後はトースターに入れて、こんがり焼き色がつくまで焼くだけ。筆者は200℃で3分焼きました。
トースターによって温度はさまざまなので、様子を見て焼き色がついたタイミングで火を消しましょう。
ここまでたったの5分ほど。あっという間にでき上がりました。
撮影：エニママ
磯の香りがたまらない！気になる家族の反応は？
トースターを開けると、海苔の香ばしい香りがふわっと広がり、一気に食欲が刺激されます！
焼き上がった『ちくわのごはんですよ！マヨ焼き』を食卓に出すと、真っ先に手を伸ばしたのは夫でした。
撮影：エニママ
一口食べて「これ、ちくわ1袋分ペロッといけそう！」と大絶賛。酒のつまみとしても最高だったようです。
続いて、普段は白米としか合わせない子供もパクリ。「もっとないの？」と、あっという間に完食してしまいました。
「ごはんですよ！」の甘じょっぱさとマヨネーズのコクが、焼くことでちくわにギュッと凝縮され、シンプルながらも奥深い味わいに。
あっという間に完成するのにこのおいしさは、もはや反則レベルです。
冷蔵庫に「ごはんですよ！」が眠っている人は、ぜひこの『脱・ご飯のお供』レシピを試してみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]
出典 株式会社 桃屋