我が家の朝食に常連で登場するのが『食パン』です。トーストやサンドイッチなど、いろいろなアレンジができるため、我が家のパントリーには食パンが欠かせません。
子供たちが特に気に入っているのは、チーズトースト。作るのも簡単なので、よく朝食で食べています。
ある日、前日に買ったポテトサラダが余っていたので、食パンにのせてみることに…。
撮影：エニママ
すると、子供たちがいつも以上にバクバク食べて、食パン1袋があっという間になくなりました！
本記事では、我が家の朝食レパートリーに新しく加わった、『ポテサラトースト』の作り方を紹介します。
食パンにポテトサラダをのせて焼くと…
材料はこちらです。
材料
【材料（1人分）】
・食パン 1枚
・ポテトサラダ 100g
・ピザ用チーズ お好み
・乾燥パセリ お好み
1．食パンにポテトサラダとチーズをのせる
食パンにポテトサラダをのせ、スプーンの背やヘラなどを使って全体に広げます。
撮影：エニママ
ピザ用チーズを好きなだけかけたら、トースターで4分程焼きましょう。
撮影：エニママ
焼き時間は、使用するトースターの種類によって異なるため、適宜調整してください。
2．乾燥パセリをかける
焼き上がったトーストに、好みで乾燥パセリを振りかけたら完成です。
撮影：エニママ
あっという間にできるから忙しい朝にもぴったり！
すでにでき上がっているポテトサラダを食パンにのせるだけなので、手間や時間はかからず5分程であっという間に完成します。
バタバタしている朝にもぴったりな、『ポテサラトースト』。
我が家の子供たちは、初めて食べた時に「もう1枚欲しい」「また作って」と気に入った様子だったため、以降、週に1回のペースで朝食に出しています。
本記事では市販のポテトサラダを使用しましたが、手作りのポテトサラダでもOKです。
ポテトサラダが残っていたら、ぜひ作ってみてくださいね！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]
