豚こまともやしとにらの炒め物です。ただの炒めもん。
いためもん
って唇くっつけずに言ってみてください。
それができないようではまだまだ人形は渡せません。太郎とジョリーを今すぐ返しなさい。（※腹話術教室にて）
もやしと豚肉とにらっていう王道の組み合わせを、オイスターソースなどで炒めました。
それだけしかおかずがなかったらさみしいんで、ワンプレートに盛りました。
こんなに簡単でものすごく安い料理でも
目玉焼きがのってるだけでやっぱりおいしそうに見えてしまう。
そのとろっとした部分を今すぐ口に入れたい。
その、白身のとろっとしたカラザの部分を…（そこかい。趣味悪いわ）
豚こま肉が安かったんで使いましたが、豚バラでも豚ひき肉でもおいしいので（むしろ）
よかったら作ってみてください。もうわが家の定番ですって方も多そうですが。
にらともやしっていう細長い形状の食材に対して
スプーンを添えるセンスのなさに幸あれ。
「もやしとにらと豚こまの旨だれ炒め」レシピ
分量：2人分
材料
・もやし…1/2袋ぐらい
・にら…1/2束ぐらい
・豚こま切れ肉…150gぐらい
・A 塩…少々
・A 酒…少々どぼっと
・片栗粉…適量
・B しょうゆ…大さじ1ぐらい
・B 酒…大さじ1ぐらい
・B みりん…大さじ1ぐらい
・B オイスターソース…大さじ1/2ぐらい
・B 粉末鶏がらスープの素…小さじ1ぐらい
・好みでごま油、粗びき黒こしょう…少々
作り方
にらは食べやすい長さに切る。豚肉はAで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
フライパンに油（分量外）を熱して豚肉を炒める。色が変わったら取り出す。
油（分量外）を少し足してもやし、にらを炒め、しんなりしたら豚肉を戻してBを入れ、からめる。
器に盛り、好みでごま油を軽くかけ、こしょうをふる。
ワンポイントアドバイス
・Aに好みでおろししょうがとにんにくを加えるとよりおいしいです。
・豚こまがすぐかたくなるんで、先に炒めてあとから戻し入れていますが、面倒くさいわ！って方は取り出さずにそのままもやしとにらを投入してしまってください。
