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ザ・サウザンド京都:旬の果実堪能するアフヌン企画第1弾、5月29日より展開 メロンを器にした大胆パルフェも登場

ザ・サウザンド京都:旬の果実堪能するアフヌン企画第1弾、5月29日より展開 メロンを器にした大胆パルフェも登場

 京阪グループのフラッグシップホテル「ザ・サウザンド京都(THE THOUSAND KYOTO)」は5月29日~7月12日、2階のカフェ&バー「TEA AND BAR」にて、「ザ メロン シーズン パルフェ アフタヌーンティー(THE MELON SEASON Parfait Afternoon Tea)」を販売する。2日前の正午までに要予約。価格は平日・税込み7,000円から、土日祝日・税込み7,500円から。

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 2026年は夏から秋にかけて、果実が旬を迎える時期に楽しめる企画「ザ フルーツシーズン パルフェ アフタヌーンティー(THE FRUITS SEASON Parfait Afternoon Tea)」を開催する。それぞれの季節に合わせてメロンや桃、シャインマスカット、リンゴと洋梨の4テーマを予定。4テーマ全てのアフタヌーンティーを利用した人には、シェフのスペシャルスイーツがプレゼントされる嬉しい特典付きだ。

 第1弾のテーマはメロン。芳醇な香りとみずみずしさを味わえるメニューをラインアップしている。

 ウェルカムメニューでは、フレッシュなメロンの果肉を大胆に乗せた「パルフェ・メロン」と、爽やかな風味と口当たりが楽しめる「ミルキーメロンソーダ」の2種を用意。「パルフェ・メロン」は、爽やかなサイダーゼリーやメロンが香るミルクアイスクリーム、大きくカットしたメロン果肉を盛り込んでいる。

 ティースタンドには、酸味の効いたレモンカードを忍ばせた「メロンムース」や、なめらかなメロンカスタードクリームを閉じ込めた、メロン仕様の仏伝統菓子「メロンルリジューズ」、フワフワのスポンジ生地と生クリームが果実の繊細な風味と溶け合う王道スイーツ「メロンショート」、とろけるような甘みが特徴の赤肉メロンと酸味のあるヨーグルトムースを組み合わせた「ヨーグルトムース」などスイーツ6種が並ぶ。

 さらに、とろけ出すクリームとチョコレートの優しい甘みが好相性の新感覚メロンパン「メロンクリームパン」が登場。ふんわりとしたパンの中に果実味が凝縮したメロンクリームを閉じ込め、天面をチョコレートでコーティングしている。

 オプションメニューのパルフェ「リュクス・メロン・ボウル」は、見た目のインパクトが抜群。メロンの器には、清涼感のあるサイダージュレや柔らかな杏仁ミルクプリン、2種のメロン果肉を盛り込んでいる。仕上げに繊細なホワイトチョコレートの羽と銀箔を飾り、ティータイムに華を添えてくれる。果実本来の甘みと香りをダイレクトに楽しめる一品だ。

 各日10食限定につき、2日前の正午までに要予約。価格はウェルカムパルフェのアップグレードの場合は税込み2,000円追加、単品は税込み4,000円、ドリンクセットは税込み4,800円(いずれもサービス料含む)。

 なお、仕入れ状況により、内容、食材の産地および営業時間が変更される場合あり。

【ザ・サウザンド京都】
住所:〒600-8216 京都府京都市下京区東塩小路町570番
電話:075-354-1000(代表)

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