フライドポテトは、筆者の子供たちがそろって大好きな食べ物。外食に行くと、必ず注文するのはもちろん、自宅でもよく作る一品です。
自宅で作る際は、シンプルな塩味やのり塩味など気分に合わせて味つけを変えています。
ある日、パントリーに1袋だけ残っていたコーンスープの素を発見。
撮影：エニママ
直観的にフライドポテトに合うと思い、試してみることにしました。
甘くておいしい『コンポタポテト』
材料はこちらです。
材料
【材料（4人分）】
・ジャガイモ 6個
・コーンスープの素 1袋
・サラダ油 適量
1．ジャガイモを切って加熱する
ジャガイモは、皮についている汚れをよく洗い落とし、皮つきのままくし切りにします。
撮影：エニママ
ボウルに入れて、5分ほど水に漬けておきましょう。
撮影：エニママ
水気を切り、ボウルにラップをかけて600Wに設定した電子レンジで5分ほど加熱してください。
撮影：エニママ
2．油で揚げて味つけをする
フライパンの底が隠れるくらいの油を入れ、170℃に熱します。そこにジャガイモを投入し、カリッとするまで揚げ焼きにしてください。
撮影：エニママ
全体がきつね色になったらフライパンから取り出し、キッチンペーパーで油をよく切ります。
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熱いうちにコーンスープの素を振りかけ、全体に馴染ませたら完成です。
撮影：エニママ
家族全員どハマり！あっという間に完食
ジャガイモを水に漬けたり電子レンジで温めたりと下準備にやや手間がかかるものの、面倒な工程は一切なく20分ほどで完成しました。
実際に食べてみると、コーンスープならではの甘い味つけがやみつきに。
こうしたアレンジは初めてでしたが、子供からは「めっちゃ好き」「もう塩味には戻れないかも」といった感想が飛び交いました。
もともとコーンスープの素は、たまにしか買わなかった筆者ですが、これからはフライドポテトの味つけをするためだけに買うかもしれません。
意外な使い方ですがとてもおいしいので、ぜひ作ってみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]
