こんにちは！riko yamamotoです♡
最近自家製ベーコンを作るのにハマってまして♡
塩麹をつけるだけ！
準備するものは、豚バラブロック、塩麹のみ。
①豚バラブロックに塩麹を適量つけてそのまま冷蔵庫に一晩放置
②クッキングシートを敷いて、その上にお茶の葉（種類はなんでもOK）を広げてスモークの準備をします
③予熱が完了したら、そのまま120分オーブン
④そしたら完成〜
切ってみると
こんな感じです！
中がジューシーでとっても美味しいんです♡
簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください！
では！
