1977年に仏パリで創業したラグジュアリーショコラメゾン「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」は4月29日より、ニュウマン高輪店および西武池袋サロンにて、「アフタヌーンティー ヴェール（Afternoon Tea Vert）」を販売する。
【関連写真】「新たなランチメニュー」他イメージ4枚同アフタヌーンティーは、ショコラメゾンならではの視点で、スイーツのみならずセイボリーにもカカオのタッチを効かせ、その可能性を追求した新たな味覚を楽しめるセレクション。素材の持ち味を引き立てながら、ショコラの奥行きを感じられる内容に仕上げた。
最上段には、爽やかなオレンジのムースとダークでカカオ感の強いヴェリーヌ、ラズベリークリスピーをアクセントにしたフィナンシェショコラ、期間限定の「エクレール プラリネ ピスタッシュ」のミニサイズが並ぶ。
2段目のセイボリーは、王道のBLTサンドイッチにショコラノワールを一緒に挟んだ一品と、爽やかな酸味をもつカカオのサワークリームとコルニッションを合わせたツナサンドを用意。
さらに、4月29日～5月26日（予定）、各サロンで「エクレール プラリネ ピスタッシュ（Éclair Praliné Pistache）」を期間限定販売する。中にはピスタチオプラリネの濃厚なクリームを詰め、外側は同風味のグラサージュに、細かく刻んだピスタチオをあしらって食感のアクセントに。ひと口ごとに広がる香ばしさとコクに軽やかな口当たりが重なる、奥行きのある味わいに仕上げた。
また、各サロンでは、「マッシュルームのスープ」や「仔牛肉のロースト」など、素材とカカオの組み合わせを楽しめる新たなランチメニュー4種を展開中。
【取扱店舗】
丸の内、松屋銀座、六本木ヒルズ、横浜タカシマヤ、梅田阪急、ニュウマン高輪、西武池袋（3階サロン／地下1階）他
