世界各国から集めらた輸入品やこだわりのオリジナル商品など、他のお店では見かけない珍しい商品が豊富に展開されているカルディ。
今回は、そんなカルティで実際に買ってよかった、おすすめの調味料を実際の使用例、調理と合わせてご紹介します！
様々な料理で使える万能調味料や、サラダ用のドレッシング、暑くなる季節に欲しくなる辛味を加えてくれるソースなどなど。お買い物の参考にしてください♪
※下記で記載している価格は購入当時の価格・内容量となり、既に価格や内容量など仕様が変更になっている、もしくは一時的に販売が終了している場合があります。詳細は店頭にてご確認ください。
カルディのおすすめ「調味料」20選！
カルディで買ってよかった、おすすめの調味料を実際の使用例と合わせてご紹介していきます！
いつでもOK！キーマカレー
肉感がたっぷりで、使い勝手の良さも備えたカレーペースト「いつでもOK！キーマカレー」です。
クミンシード、にんにく、生姜、玉ねぎ、粗挽きのひき肉、パプリカを合わせた、カルディオリジナルのスパイシーなカレーペーストです。保存しやすい瓶タイプとなっています。
蓋を開けるとカレー特有のスパイシーな香りが広がり、中にはひき肉がぎっしりと詰まっているため、キーマカレーらしさをしっかりと感じられる1品です。
まずはシンプルに、白ご飯の上にスプーン2匙ほどを乗せて味わってみると、最初に旨味が凝縮された肉の味わいが広がります。噛みしめるほどにスパイスの奥行きが感じられ、高い満足感を得られます。
少量でも濃い味わいを楽しめるため、コストパフォーマンスに優れた商品です。
肉感の後にじわじわと増していくスパイシーな辛さが特徴的であり、辛い食べ物を好む方にも推奨できます。
アレンジとして、食パンに本商品とチーズを乗せてオーブントースターで焼き上げると、パンの甘味とチーズのコクが辛味を和らげ、バランスの良い味わいになります。サクッとしたトーストと肉の食感のコントラストも楽しめるアレンジです。
手軽に本格派のキーマカレーを楽しめる商品ですので、店頭で見かけた際はぜひ購入をご検討ください！
【商品情報】
商品名：いつでもOK！キーマカレー
内容量：110g
価格：527円（税込）
いぶりがっこのタルタルソース
タルタルソースに秋田名物のいぶりがっこを混ぜ合わせた「いぶりがっこのタルタルソース」です。
いぶりがっことは、大根を燻製乾燥させて米ぬかに漬け込んだ秋田名物の漬物（たくあんの一種）です。昔は囲炉裏で燻してから漬け込んでおり、外側が茶色く、スモーキーな風味と甘じょっぱい味わいが特徴です。
本商品は瓶入りで、昔ながらの作り方を思わせる版画風の絵が描かれています。ベースとなるマヨネーズシーズニングといぶりがっこのほか、玉ねぎ、ピクルス、ネギ、赤ピーマンなどの多様な具材が粗みじん切りの状態で入っています。
蓋を開けると、いぶりがっこの色味により一般的なタルタルソースよりもかなりベージュがかって見えます！
実際に食べると、想像以上にスモーキーな香りが鼻を抜け、その後に特有の酸味が広がり、最後は卵やマヨネーズのまろやかさが全体を包み込みます。和洋折衷の味わいを持つ万能調味料です。
鶏の唐揚げやソーセージに合わせるとこれ1つで味が完成し、野菜用のドレッシングも不要になります。その他、クラッカー、野菜スティック、ご飯のお供としても重宝しますよ♪
スモーキーさやピクルスの酸味があるためやや大人向けの味わいですが、唐揚げなどと合わせれば子どもでも美味しく食べられます。食卓のマンネリ化を防ぐためにも、冷蔵庫に常備しておきたい便利な逸品です。
【商品情報】
商品名：いぶりがっこのタルタルソース
価格：483円（税込）
内容量：160g
万能きざみ生姜
高知県産の生姜を刻んで味付けを施した「万能きざみ生姜」です。
「何にでも使える」という記載の通り、多様な料理に合うように薄めの味付けで仕上げられているようです。料理の調味料としてだけでなく、温かいご飯に乗せるだけでも美味しく食べられる万能な調味料となっています。
容器には使用例も記載されています。今回は代表的な料理として、生姜焼きを作ってみました。豚肉とたまねぎを炒める段階から生姜の香ばしい香りが漂い、醤油・みりん・砂糖の甘辛い香りに生姜の爽やかさが重なります。
実際に食べてみると、生姜のピリッとしたアクセントが効いており、後味はスッキリとしています。ご飯と一緒にお肉をたくさん食べても、重たくなりにくい仕上がりになりました！
また、アレンジ料理としてエビチリにも本品を加えてみました。味が大きく変わるわけではありませんが、辛さの奥に爽やかさが加わり、飽きのこない味わいになります。エビチリの辛味と相まって、より一層体がポカポカと温まる印象を受けました。
味をしっかりと決めたい時はもちろん、料理にちょっとしたアクセントを加えたい時にもおすすめできる調味料です。
【商品情報】
商品名：万能きざみ生姜
内容量：100g
価格：459円（税込）
青いにんにく辣油
「にんにく」や「辣油」という言葉から想像される色合いとは異なり、原材料の青唐辛子による美しく透き通ったグリーンが印象的な「青いにんにく辣油」。
瓶を開けると、スライスされたにんにくが驚くほどぎっしりと入っており、他にも青唐辛子、ごま、わさび菜などがたっぷりとオイルに浸かっています。
1口食べてみると、にんにくのしゃくしゃくとした歯ざわりが特徴的です。
にんにく特有の強烈な臭いは控えめで爽やかな風味があり、ごま、青唐辛子、わさび菜との絶妙な組み合わせを楽しめます。意外にも辛さや塩分はそこまで強く感じられません。
炊きたての白ごはんに乗せるのが1番の王道です。シンプルなご飯に具材の風味が絡み、食が進みます！
ペペロンチーノに使ってみました！焼いたベーコンときのこをパスタに絡め、本品を和えるだけで完成します。
スライスにんにくも入っているため、他の味付けは不要でレストランのような味わいになります。少量ずつ使いたい場合は、塩こしょうで味を整える方法もあります。
他にも、餃子、サラダ、ガーリックライスなど多様な料理にマッチし、料理の味をワンランク引き上げてくれます。暑さで食欲が落ちた際にもおすすめの万能調味料です。
【商品情報】
商品名：青いにんにく辣油
内容量：120g
価格：550円（税込）
食べる麻辣醤
パンダのラベルがかわいらしい「食べる麻辣醤」のご紹介です。
蓋を開けると、花椒（ホアジャオ）の刺激的な香りが漂います。玉ねぎやひまわりの種、松の実、干し海老などが含まれた万能調味料であり、料理への活用はもちろん、そのまま食べても美味しい仕上がりとなっています。
今回は本来の味を楽しむため、温かいご飯にのせて実食します。花椒の香りがふわりと広がり、食べるとピリッとした辛さがありますが、ご飯によく合います。
味の系統は異なりますが、おかず味噌のような感覚でご飯が進みます。辛味が強めのため、辛いものが苦手な方はご飯の量を多めにすることをおすすめします！
中華麺に和えたり、豆腐にのせたりと、多様なアレンジが可能です。辛いものや中華料理を好む方にぴったりの一品です。
【商品情報】
商品名：食べる麻辣醤
価格：486 円（税込）
内容量：110g
ざくざくたれ 醤油味
新感覚調味料「ざくざくたれ 醤油味」のご紹介です。
アーモンドや天かす、ぶぶあられ、白ゴマなど、ざくざくとした素材が入っており、ご飯のお供や料理の味変に適しています。
食感の楽しさだけでなく、鰹と昆布のだしがしっかりと効いているため、白いご飯や冷奴、蒸し鶏などにかけて味わうことができます。
オーソドックスに炊きたての白いご飯に乗せてみると、味見の段階では薄味に感じられたものの、かつおと昆布のだし、塩味がご飯に染み込み、想像以上にご飯が進みます。
もちもちとしたご飯とざくざく食感のバランスも良く、茶碗1杯に対して小さじ1〜2杯をかけるのが適量です。
次に冷奴にかけてみると、だしやごま油、塩味が豆腐のシンプルな味わいとマッチし、なめらかな舌触りに対する良いアクセントになります。まさに新感覚の冷奴といった仕上がりです！
塩分は控えめながらだしの味がしっかりしているため、蒸し鶏やサラダチキンなどのシンプルなメニューの味変に使うのもおすすめです。
【商品情報】
商品名：ざくざくたれ 醤油味
内容量：80g
価格：537円（税込）
漁師のまかない漬けだれ
漬け丼や出汁茶漬けなどに活用できる「漁師のまかない漬けだれ」です。
今回はマグロの刺身を使用して、マグロ漬け丼を作ってみました。
作り方は非常にシンプルで、魚の切り身を本品に漬け込むだけです。約15分間漬ければ、マグロ漬けが完成します。
完成したマグロ漬けを丼に盛り付け、実食します。生姜がしっかりと効いており、さっぱりとした味わいです。ごまの香ばしさとまろやかなコクも感じられ、口に運んだ時はもちろん、後味まで高い満足感を得られる1品となっています。
マグロ特有の生臭さを抑えられる点も、魅力的なポイントの1つです。素材本来の味を活かしており、噛むほどにマグロの旨味を堪能できます。
味が濃すぎず、食材の旨味を引き立てる仕上がりです。醤油やみりんの風味も活きており、ご飯との相性も抜群です。
【商品情報】
商品名：漁師のまかない漬けだれ
内容量：150ml
価格：311円（税込）
塩だれ
ごまとにんにくの風味が引き立つ「塩だれ」です。
料理の仕上げにさっとかける用途や、食材を漬け込んで味を染み込ませる用途のどちらでも美味しく利用できる調味料です。これ1本があるだけで、料理の幅が大きく広がります。
今回は本品を使用し、豚肉と野菜の塩だれ炒めを調理しました。
豚肉と野菜を炒めて塩だれを絡めるだけの簡単な手順であるため、手早くおかずを1品作りたい場合におすすめです。
完成した炒め物は、調味料を加えても野菜の彩りが保たれており、塩だれの油分が全体に絡んでツヤのある美味しそうな仕上がりになります。
実際に食べてみると、1口目からごま油の豊かな風味が広がります。シンプルな炒め物であっても、本品を加えることで一気に本格的な味わいになりました。塩加減もほど良く、塩辛すぎない絶妙なバランスで、肉や野菜が持つ本来の味を邪魔しません。
和風・中華・韓国風などジャンルを問わずに使える万能調味料であり、多様な食材に合わせやすいため、冷蔵庫に常備しておくと重宝しますよ。
【商品情報】
商品名：塩だれ
内容量：200ml
価格：429円（税込）
ハリッサ
「ハリッサ」は、唐辛子をベースとした地中海発祥の万能調味料です。
パプリカをベースに、赤唐辛子、コリアンダー、クミン、にんにくなどを配合し、日本人の味覚に合わせた味わいに仕上げられています。
スープや煮込み料理、タコスなどにアクセントとして加えるのにぴったりです。
スパイシーでありながらも辛すぎず、料理に程よい刺激を与えてくれる商品となっていますよ♪
【商品情報】
商品名：ハリッサ
内容量：110g
価格：473円（税込）
美味しくする激辛ソース
【商品情報】
商品名：美味しくする激辛ソース
内容量：120g
価格：498円（税込）
焼肉ザパンチ
塩、フライドガーリック、ローストガーリック、胡椒、唐辛子が配合された調味料。一般的な液状のたれとは異なり、粒状になっているのが特徴です。
レモンやゆず、すだちなどの柑橘類を絞って合わせるだけで、簡単に塩だれが完成します！
天日塩の大きな結晶粒が果汁にゆっくりと溶け出し、適度な塩味を楽しめます。お皿に出すと、にんにくの良い香りが食欲を刺激し、粒ごとの黒胡椒と輪切りの唐辛子が入っているためパンチがありそうです。
まずは焼肉の塩だれとして、豚バラ肉に合わせて実食しました。ほどよい塩味とレモンの酸味が、脂身の多い豚バラ肉とマッチします。
さっぱりしつつもにんにくが効いており、ご飯が進むガッツリとした味わいです。黒胡椒と唐辛子のピリッとした辛みがアクセントになっています。「やみつきになる」という評判にも納得の味で、焼肉の定番となりそうです。豚肉以外にも、鶏肉や焼き野菜に合いそうです。
次に、調味料としての使い回しとして豚丼の味付けに使用しました。豚バラ肉を炒め、本品とレモン汁を1対1の割合で混ぜて味付けしています。
火を通すことでにんにくやスパイスの香りが引き立ち、レモンの酸味が適度に飛ぶため、ご飯に乗せても違和感のない味わいになります。
まろやかな塩味が絡み、ご飯との相性も抜群で、スピードメニューとしても活躍してくれそうです♪
【商品情報】
商品名：焼肉ザパンチ
内容量：80g
価格：426円（税込）
バカッタレ丼のたれ
商品名から強烈なインパクトがある「バカッタレ丼のたれ」です。
九州・四国地方で好まれる甘口醤油をベースとした焼肉のたれで、甘口でありながらにんにくが効いているのが特徴です。
豚バラ肉に絡めてみました。厚めの焼肉用豚バラスライスをフライパンで焼き、仕上げに本品を絡めます。
焼いている最中から香ばしい香りが広がり、食べると想像以上ににんにくのパンチが効いており、甘辛い味がお肉と相性抜群です。
ご飯に盛り付けて中央に温泉卵をトッピングすると、お肉の旨みと効いたにんにくで白いご飯が進みます。濃いめの甘辛ダレは食べ盛りの子どもにも喜ばれる美味しさで、温泉卵を崩してまろやかさを加えるとさらに食が進みます！
チャーハンの味付けです。他に味付けは不要で、これ1本で味が決まります。にんにくがガツンと効いたガーリックチャーハンのような食欲をそそる味わいになり、残りご飯で作っても美味しい1品に仕上がります。
何も言わずに食卓に出しても「にんにく効いてるね！」と感想が出るほどパンチのある味わいです。
美味しすぎて「バカッタレ！」と言いたくなるような、商品名も味もインパクトの大きい商品です。人気が出るのも納得の、お肉が「バカうま」になるやみつき感があるため、常備をおすすめします！
【商品情報】
商品名：バカッタレ丼のたれ
内容量：200ml
価格：375円（税込）
塩麹
米麹に塩と水を加えてじっくりと発酵・熟成させた「塩麹」です。野菜の浅漬けをはじめ、肉や魚の漬け込み、和え物、炒め物など、幅広く活用できる調味料です。
今回は家庭での使用例として、子供にも人気のたたききゅうりの浅漬けを調理しました。ジップロックにきゅうりを入れて本品を注ぎます。
商品は細めのボトル形状で持ちやすく、注ぎやすさも備えています。その後、きゅうりをめん棒で叩いて割り、塩麹をしっかりと染み込ませます。
実際に食べてみると、麹の甘味と塩気がバランス良く調和し、まろやかな塩味に仕上がっています。塩辛すぎないため、きゅうり本来の旨味も味わうことができます。
刺激の少ないやさしい塩味であるため食べやすく、子供からお年寄りまで幅広い年代の方が安心して楽しめる調味料です。
【商品情報】
商品名：塩麹
内容量：230g
価格：351円（税込）
サラダの旨たれ
カルディのドレッシングの定番商品「サラダの旨たれ」です。
ごま油をベースとして、いりごま、ねりごま、おろしにんにくがたっぷりと入った濃厚な味わいが特徴で、焼肉店のチョレギサラダのような美味しさを楽しめます。
ごま油がしっかりと効いているため、淡白な生野菜も食が進み、やみつきになる味わいです。
サラダ用としてだけでなく、うどんに絡めてサラダうどんに仕上げたり、お肉の味付けに使用したりと、様々な用途で活用できますよ♪
【商品情報】
商品名：サラダの旨たれ
価格：528円（税込）
内容量：290ml
サラダの旨辛たれ
「サラダの旨たれ」に、唐辛子とコチュジャンを加えて辛味をプラスした「サラダの旨辛たれ」です。
瓶から注ぐと、旨たれのベースはそのままに、辛さを感じさせる色合いが食欲をそそります。
1口食べると、ごま油とにんにくの旨味に続いて、ピリッとした心地よい辛さが広がります。単に辛いだけではなく、コク深くやみつきになる味わいが特徴です。
トマトなど甘みのある野菜と合わせることで、辛味が程よくマイルドになり、抜群の相性を発揮します。暑い時期や疲労を感じている時など、食欲を刺激したい場合におすすめの1品です。
【商品情報】
商品名：サラダの旨辛たれ
価格：528円（税込）
内容量：290ml
わさびごまドレッシング
伊豆産の本わさびを使用した、カルディオリジナルの「わさびごまドレッシング」です。
和風テイストの落ち着いたデザインのパッケージが目印となっています。なお、ごまベースではない醤油ベースの「わさびドレッシング」も販売されているため、購入の際はご注意ください。
ボトルから出すと、ドロッとした粘性の強いテクスチャーをしています。すりごまの粒々とした舌触りもしっかりと感じられ、ぽってりとした濃厚な質感です。
1口食べると、ごまの豊かな香りとコクのあとに、わさびのツンとした爽やかな風味が絶妙なバランスで鼻を抜けます。この「まろやかさ」と「辛味」のバランス感が非常に秀逸です。
わさびの風味がしっかり効いているため、わさびが苦手な方やお子様には少し刺激が強いかもしれませんが、大人にはたまらない味わいとなっています。
生野菜だけでなく、豆腐や冷しゃぶ、蒸し鶏、海鮮サラダとも相性抜群です。1度この味を知ると、普通のごまドレッシングでは物足りなく感じるかもしれません。
【商品情報】
商品名：わさびごまドレッシング
価格：398円（税込）
内容量：170ml
【冷蔵】野菜がいっぱい にんじんドレッシング
太陽の恵みをたっぷり受けて育ったにんじんが贅沢に使用されており、鮮やかなオレンジ色が目を引く「野菜がいっぱい にんじんドレッシング」。
中身が分離しやすいため、使用前にボトルをよく振ることが美味しく食べるためのポイントです。しっかり振ってから注ぐと、すりおろしたにんじんが多量に含まれており、ドロッとした野菜の質感がダイレクトに伝わります。
にんじんの素朴な甘みと適度な酸味のバランスが絶妙な仕上がりです。濃厚でありながら後味はほどよくさっぱりとしており、「いくらでも野菜が食べられる」と感動する美味しさです。
サラダや温野菜のほか、冷製パスタに絡めたり、揚げ物のソースとして使用したりとアレンジも自在です。野菜を使って野菜を美味しく食べるという贅沢なドレッシングであり、筆者も何度もリピートしてしまうほどハマる味わいです！
【商品情報】
商品名：【冷蔵】野菜がいっぱい にんじんドレッシング
価格：537円（税込）
内容量：300ml
エマルジョンドレッシング
カルディオリジナルの「エマルジョンドレッシング」は、すりおろしたまねぎとにんにくをベースとした、濃厚なとろみが特徴の1品です。
野菜に対してだけでなく、肉料理や魚料理にも活用できる点が魅力です。
味わいは酸味が強めで、パンチの効いた仕上がりとなっています。たまねぎの甘みとにんにくの旨味が合わさることで、シンプルな生野菜も進むような、やみつきになる美味しさです。
暑さで食欲が落ちている時でも食が進みやすい、コク深いドレッシングです！
【商品情報】
商品名：エマルジョンドレッシング
価格：488円（税込）
内容量：300ml
黒酢たまねぎドレッシング
国産たまねぎと黒酢を使用した、もへじの「黒酢たまねぎドレッシング」です。
瓶の中にはたまねぎがぎっしりと詰まっている様子が確認できます。
パッケージの裏面には「手間と時間をかけ丹念に作られた黒酢に、油で炒めず素材の旨みを生かした玉ねぎを加えました」と記載されています。
野菜サラダをはじめ、肉や魚の焼き物、さらにはカレーの隠し味としても活用できる万能な調味料です。
使用前に瓶をしっかりと振り傾けると、ザクザクとした食感のたまねぎがサラダにたっぷりと注がれます。たまねぎの具材感が加わることで、サラダの満足感が向上します！
黒酢のまろやかな酸味とたまねぎの自然な甘みが絶妙なバランスを保っています。ツンとした強い酸っぱさはないため、酸味が控えめなものを好む方におすすめです。
【商品情報】
商品名：黒酢たまねぎドレッシング
価格：680円（税込）
内容量：300ml
出汁がおいしい たこめしの素
2合分のたこめしを炊ける出汁が入った「出汁がおいしい たこめしの素」です。
作り方は、といだ2合のお米を水切りし、本品を加えて炊飯するだけです。袋の中に2合分の出汁が入っているため、炊飯器に水を加える必要がありません。水を測る手間が省けるのは嬉しいポイントです。
炊き上がったたこめしは、出汁を吸ってほんのり茶色く色付いたご飯に、にんじんの鮮やかなオレンジ色がパッと映える仕上がりとなります。その他の具材として、たことたけのこが入っています。
実食してみると、北海道産の昆布と国産の鰹を使用した出汁による、ふわっと芳醇な香りが漂います。醤油のコクもしっかりと感じられ、どこかホッとするような味わいです。
たこの量は特別多いわけではありませんが、出汁をたっぷり吸っており絶品です。出汁の豊かな風味とともに広がるたこの旨味がクセになります。
忙しい日でもサクッとたこめしを作れる商品です。賞味期限も1年弱に設定されているため、1つストックしておくと便利な1品ですよ♪
【商品情報】
商品名：出汁がおいしい たこめしの素
内容量：2合用
価格：598円（税込）
カルディの調味料で日々の料理を充実させよう♪
カルディで買ってよかった、おすすめ調味料をご紹介してきました！
他のお店ではみかけない珍しい調味料は、料理に新たな彩りを加えてくてれますよ♪
今回紹介した商品以外にも、カルディにはまだまだ魅力的な調味料が売られているので、ぜひお気に入りを見つけてみてください♪
※店舗や時期によって在庫状況は異なります。
※商品の価格は購入時のレシート、もしくは公式サイトを参考にしています。
※商品によっては価格や内容量など仕様が変更、もしくは販売が終了している場合があります。詳細は店頭にてご確認ください。
