最後は映える一品を「サーモンディルケッパー」
ワインと合っちゃう、TKGかこちら。見た目以上にお洒落な味で、箸が進みます。ホームパーティの〆にお出しするのも一興ですよ。冷蔵庫にお正月のサーモンが残っていたら、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（1人分）＆作り方
温かいごはん適量にスモークサーモン（2〜3等分に切ったもの）2～3枚をのせ、卵1個を割り入れて塩ひとつまみをふる。ケッパー（軽く刻む）大さじ1、ディル（葉）適量を散らし、オリーブ油小さじ1をかける。
cooking:KIYOMI KOBORI / photograph:YUMIKO MIYAHAMA / styling&text:HIROKO NAKADA
