【かぼちゃの選び方】美味しさを見抜く“たった３つのコツ”

■果肉が分厚く、硬く締まっている

最後に、かぼちゃの「厚み」と「硬さ」を確認しましょう。

断面を横から見て、皮から中心部まで太く肉厚なものは果肉の密度が高く、加熱してもホクホク感と濃厚な甘みが楽しめます。

さらに、皮を軽く押してカチッと硬く弾力があるものなら、栄養がしっかり詰まっている証拠です。

おかずにもスイーツにも大活躍のかぼちゃ。美味しいかぼちゃを見つけて、秋の食卓をもっと豊かに楽しみましょう！

※情報は掲載時点のものです。
＜編：メンズレシピ編集部＞