あと一品ほしいときに頼れる食材としておすすめなのは、厚揚げ。味がしっかりしみ込みやすく、ご飯がどんどん進む副菜にぴったりの食材です。今回は、簡単に作れて満足感のある厚揚げおかずを3つご紹介します。
▼まるでたこ焼き！カリとろ食感がたまらない表面のカリッと食感で、ソースとの相性も抜群です。
▼コク旨で濃いめの味つけがご飯に合う
手軽に作れるのにコクのある味わい。丼物にするのもおすすめです。
▼青のりがアクセントに
調理が簡単なのに食べごたえのある一品。節約しながらも満足感を得られる、家計にやさしい副菜です。
厚揚げは、焼いたり煮たりと工程のバリエが豊富なだけでなく、たれの味がしっかりからんで満足感ある味わいになるのも魅力です。今回ご紹介した3品は、手軽に作れてご飯が進む副菜として日々の食卓で大活躍すること間違いなしです。（TEXT：青木千奈）
