こんにちは！フーディストノートアンバサダーのかな/毎日おうちカフェです。
もうすぐこどもの日ですね。
今回は、食卓がパッと華やかになる「こいのぼりケーキ」をご紹介します。
難しいデコレーションは不要！
いちごやキウイをうろこに見立てて並べるだけで、とってもかわいい仕上がりになります。
おうちにあるお菓子でアレンジも自在ですよ。
お子さんと一緒に「どのフルーツをのせる？」とおしゃべりしながら、楽しいおやつタイムを過ごしてくださいね。
市販のスポンジでパパッと！かわいい「こいのぼりケーキ」レシピ
調理時間
20分
分量
18cm2/3台分（3枚にスライスしたうちの2枚を使用）
材料
- スライスしたスポンジ…2枚
- 生クリーム…400g
- グラニュー糖…35g
- お好みのフルーツ…適量
- ホワイトチョコ…適量
- ミルクチョコ…適量
下準備
- フルーツをスライスする
- ホワイトチョコとミルクチョコを湯せんで溶かし、目とヒレを作っておく
- 生クリームとグラニュー糖を合わせて泡立てる
作り方
1. スポンジケーキを半分（半月型）にカットし、生クリームを塗る。
2. お好みのフルーツをのせ、さらに生クリームを塗り、スポンジをのせる。
3. 生クリームで全体をデコレーションする。
4. うろこのようにフルーツをのせ、あらかじめ作っておいたヒレと目をつける。
ポイント
・特別な道具がなくても、形を工夫するだけで本格的なイベントスイーツができあがります。きれいに仕上げるコツは、フルーツの水気をしっかり切っておくこと。そうすることで、生クリームとなじみやすくなります。
・いちごの赤とキウイの緑が並ぶと、彩りが華やかになります
今年のこどもの日には、手作りケーキを囲んで家族みんなで素敵な思い出を作ってみませんか？
今回も最後までご覧いただき、ありがとうございました！
かな/毎日おうちカフェさん
元パン講師。初心者さんでも作れる簡単スイーツやトレンドおやつを発信中。思わずまねしたくなるデコレーションのアイデアも人気。
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