止まらないおいしさ♪ザクザクポップチキン

小さく切った鶏むね肉にパン粉の衣をつけるレシピです！手軽な材料で作れるのでお弁当やおやつにもぴったり♪最後に粉チーズをかけるのもおすすめです。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

材料 (2人分)鶏むね肉 ... 1枚(300g)薄力粉 ... 大さじ1パン粉 ... 30g粉チーズ ... 大さじ1サラダ油 ... 大さじ3

☆調味料

しょうゆ ... 大さじ1マヨネーズ ... 大さじ1

手順

1. 鶏肉はキッチンバサミで小さめの一口大に切る。2. ボウルに鶏むね肉、☆を入れてよくもみこむ。薄力粉を加えてなじむまでもむ。3. ポリ袋にパン粉、粉チーズを入れて軽くふる。2の鶏肉を加えて空気を入れて袋の口を閉じ、ふるようにして全体にまぶす。4. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3の肉を入れて時々転がしながら肉に火が通るまで5〜6分ほど揚げ焼きにする。 ポイント: 少ない油で揚げる際は火加減は弱火〜中火にしましょう。お好みでケチャップをつけてお召し上がりください。

よくある質問

Q. 減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？A. 50％塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり0.7gの減塩となります。