ラーメンのスープの中でも特に認知度が高く、多くの店舗で取り扱っている醤油ラーメン。スープに醤油タレを使用したラーメンで、王道の中華そばからこだわりの素材を使用した一杯まで、各店で特徴の異なる醤油ラーメンを提供しています。
ねとらぼでは、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、関西地方在住の男女を対象に「醬油ラーメンがおいしい都道府県はどこ？」というテーマでアンケートを実施しました。関西地方在住者から醤油ラーメンがおいしいと票を集めたのは、どの都道府県だったのでしょうか？
第2位：大阪府
第2位は「大阪府」で、得票率は10.0％です。大阪府はかつて“天下の台所”と呼ばれ、全国各地の商品が集まる交通の要衝として発展してきました。現在は“食いだおれの街”とも呼ばれており、さまざまなグルメが楽しめます。
そんな大阪府の醤油ラーメンといえば、極太麺で知られる「高井田系ラーメン」が有名です。1953年に創業された「中華そば 光洋軒」を元祖とするラーメンで、現在も強い支持を集めています。
第1位：北海道
第1位は「北海道」で、得票率は12.0％でした。広大な土地を有する北海道では、札幌ラーメンをはじめ、函館ラーメンや旭川ラーメンなど、エリアごとにそれぞれ有名なラーメンがあります。
旭川ラーメンは旭川市を中心に人気を集めているラーメンで、魚介と豚骨・鶏ガラを使用したダブルスープに、多めのラードを特徴としています。特に有名なのは、旭川市1条通8丁目に本店を構える「らーめん山頭火」ではないでしょうか。同店が提供する「しょうゆらーめん」は、ほんのりと香る魚の風味に、どこか懐かしさを感じる素朴な味わいを特徴としています。
