大阪・京都：こだわりの母の日デザート登場「ベンジャミン ステーキハウス」各店舗で5月9・10日展開

　米ニューヨークの名門ステーキハウス「ベンジャミン ステーキハウス」は5月9日および5月10日の2日間限定で、京都店およびKITTE大阪店にて、母の日向けのデザートをそれぞれ展開する。

　大阪店では、アップルパイ「冷製アップルパイ」を用意。軽やかな口溶けのイタリアンメレンゲにアメリカらしくバーボンウイスキーの芳醇なカスタードに、爽やかな酸味のシードルのジュレや、果実の甘みを香りを引き立てるコンポート、リンゴのスライスチップをパイ生地と組み合わせた新感覚の一品だ。米国の家庭で親しまれてきたアップルパイ文化に、どこか懐かしさを感じさせながらも、現代的に再構築。口に運ぶごとに味わいと食感のコントラストが広がる。価格は税込み1,200円（サービス料含む）。

　京都店では、「マザーズ レッドタルト カーネーションを添えて」を展開。緻密に焼き上げたバターの香るタルト生地に、濃厚なカスタードクリームを敷き詰め、トップにはラズベリー、ブルーベリー、サクランボを使用し、仕上げにはカーネーションを添えた。カスタードの甘みと果実の酸味やみずみずしさが、豊かな味わいのレイヤーによる味わいの変化を楽しめる。価格は税込み1,500円（サービス料含む）。