新タマネギを使った簡単レシピとは？
【豆知識】「えっ…食べたい」 これが「新タマネギ」を使った“簡単レシピ”です！
旬の新タマネギを使った簡単レシピについて、農林水産省の公式Xアカウントが紹介しています。
公式アカウントは「新タマネギが買えるうちに、食べて欲しいレシピはこちら！」「切って、のせて、垂らすだけで完成！」と投稿。「新タマネギのおかかじょうゆ卵黄のせ」の材料や作り方について、次のように紹介しています。
【材料】
・新タマネギ2分の1個
・卵黄1個
・かつおぶし（適量）
・しょうゆ（適量）
・ごま油（適量）
【作り方】
（1）新タマネギを切り、水にさらす。
（2）水気を切った新タマネギを皿に盛り付ける。
（3）その上にかつお節と卵黄をのせる。
（4）さらにしょうゆとごま油を垂らす。
（5）卵黄をつぶして、混ぜたら完成。
公式アカウントは「新タマネギの甘さとしょうゆ、かつおぶし、卵が相性抜群で、そこにごま油の風味が加わって、ご飯が止まらなくなります！」「ぜひ作ってみてください！！」と勧めています。