手軽にたんぱく質がとれる「はんぺん」
おでんに欠かせないはんぺん。魚と卵白が主な原料なので、たんぱく質が豊富に含まれた食品です。今日はそんなはんぺんを使った簡単レシピをご紹介します。
玉ねぎ入りのふんわり焼き
はんぺんと豆腐で簡単おやき
彩り◎枝豆チーズ入り
はんぺんを包んだ卵焼き
卵や豆腐と合わせて、さらにたんぱく質アップ
はんぺんで作る簡単おかずをご紹介しました。お焼きや卵焼きなど、すぐにでも真似できるレシピばかりですよ。豆腐や卵などを合わせることで、さらにたんぱく質を補給できます。冷蔵庫に常備しておけば「あと1品」というときにも役立つはず。ふんわり食感で大人も子どもも食べやすいはんぺん、ぜひ、毎日の食卓に活用してみてください。（TEXT：若子みな美）
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