ご飯にぴったり！梅めんたい
カルディコーヒーファームで発売中の「梅めんたい」をご紹介します。たくさんのおかず系瓶詰めが並ぶ店内で、ピンク色のパッケージがぱっと目を引きました。紀州（和歌山県や三重県南部周辺）産南高梅のペーストを使用し、昆布エキスでマイルドに仕上がっているのだそうです。まずはそのまま白いご飯にのせていただきます♪
明太子にレア感があって、とてもなめらかなペーストです。梅と明太子なんて、ご飯に合わないわけがありません！酸味としょっぱさのバランスが絶妙で、ご飯がどんどん消えていきます。梅と明太子を主役に、しその葉が入っているのもポイントです。辛すぎることなく、これだけでご飯をお代わりしたくなりました。
野菜もおいしい！
生のきゅうりに梅めんたいを添えてみました。ちょっとアレンジして、同量程度のマヨネーズを加えてあります。コクとまろやかさが増して、スティック野菜もお酒もすすむすすむ♪とりあえずで作ったおつまみがワンランクアップの味になりました。梅めんたいにマヨネーズやチーズを合わせるのはお酒を飲まれる方や、パンと食べたい方によさそうです。
