ヘモグロビンA1cを下げる食べ物は何がある？メディカルドック監修医が解説します。
※この記事はメディカルドックにて『「ヘモグロビンA1cを下げる食べ物」はご存知ですか？病気についても医師が解説！』と題して公開した記事を再編集して配信している記事となります。
監修医師：
中川 龍太郎（医療法人資生会 医員）
奈良県立医科大学卒業。臨床研修を経て、医療法人やわらぎ会、医療法人資生会南川医院に勤務。生活習慣病や肥満治療、予防医学、ヘルスメンテナンスに注力すると同時に、訪問診療にも従事している。日本プライマリ・ケア連合学会、日本在宅医療連合学会、日本旅行医学会の各会員。オンライン診療研修受講。
医師が薦める「ヘモグロビンA1cを下げる食べ物・飲み物」とは
基本的にこの食品さえ食べていれば大丈夫というものはありません。日々の食事のバランスが取れているか、ということが重要になります。
その中で、血糖値をあげにくい食材やヘモグロビンA1cの改善に役立つ食材というのはありますので、それらをご紹介します。
「ヘモグロビンA1cを下げる食べ物」
HbA1cレベルを下げるのに役立つ食品として、玄米、卵、豆類、ナッツ、チアシード、亜麻仁、低脂肪ヨーグルト、しらたき麺、シナモン、エキストラバージンオリーブオイル、ニンニク、ターメリック、リンゴ酢があります。これらは低血糖指数を持つ（G I値が低い）か、食物繊維が豊富である、またはインスリン感受性を改善する成分を含んでいます。
「ヘモグロビンA1cが上がってしまう食べ物」
ヘモグロビンA1cを上げやすい食品としては、糖分やカロリーの高い加工食品や飲料があります。特に血糖値に大きな影響を与える食品には以下のようなものがあります
甘い飲み物：通常の炭酸飲料、清涼飲料水のほかフルーツジュースや野菜ジュース、アイスティーなども意外と砂糖とカロリーが多く含まれています。
特別なコーヒー飲料：甘いカフェオレなどは多くの砂糖、カロリー、飽和脂肪を含むため、ブラックコーヒーの方が良いでしょう。
加糖シリアル：健康的なイメージを持たれる朝食のシリアルは意外と炭水化物が多く、健康的な選択とは言えません。
シャーベット：アイスクリームに比べて炭水化物がほぼ倍含まれています。
これらの食品は、血糖値を急上昇させる可能性がありますので、糖尿病を管理している場合は特に注意が必要です。また、白いジャガイモは特に血糖値を上げやすい食品です。焼いた白いジャガイモは、砂糖をまぶしたドーナツよりも血糖値を高める可能性があるという報告もあります。
「ヘモグロビンA1cを下げる飲み物」
ヘモグロビンA1cを下げる飲み物というのはありません。糖尿病を悪化させる上記の飲料を避けるようにしましょう。
具体的には水やお茶、ブラックコーヒーや無糖の紅茶などが該当します。
「ヘモグロビンA1cを下げる食品」についてよくある質問
ここまで症状の特徴や対処法などを紹介しました。ここでは「ヘモグロビンA1cを下げる食品」についてよくある質問に、メディカルドック監修医がお答えします。
ヘモグロビンA1cを下げる食品のランキングを教えてください。
中川 龍太郎（医師）
特にランキングはありませんが、先述の玄米、卵、豆類、ナッツ、チアシード、亜麻仁、低脂肪ヨーグルト、しらたき麺、シナモン、エキストラバージンオリーブオイル、ニンニク、ターメリック、リンゴ酢などが効果的とされています。
日本食で導入しやすいかどうかを加味すると、玄米や豆類、低脂肪ヨーグルトやナッツはランキング上位の食品と言えるかもしれません。
ヘモグロビンA1cを下げるための食べ物以外の対処法はありますか？
中川 龍太郎（医師）
運動療法が効果的です。
HbA1cが高いと食事に気をつけても糖尿病になる危険性がありますか？
中川 龍太郎（医師）
数値にもよりますが、HbA1cが高いのであればすでに糖尿病になっている可能性も大いにあります。
コンビニで買える食材でHbA1c･血糖値を下げる効果があるのは何ですか？
中川 龍太郎（医師）
下げる効果のある食材はありません。
