提携する淡路島の農家
大阪府吹田市にある大和大学。同校社会学部の天野健作教授と立花晃教授のゼミ(SDG研究推進室)に対し、東京都品川区のクラダシが研究活動を支援することを発表した。
研究テーマは「コメ」。コメ価格が突然高騰し、人々の食卓を揺さぶった現象に対し、淡路島の生産農家でのフィールドワークを交えながら、社会学的に調査、考察していくという。
大和大学 社会学部 SDG研究推進室について
大和大学 社会学部 SDG研究推進室の研究テーマは、「コメがつなぐ未来：地球環境と食文化の持続可能性」。
コメの育苗や収穫作業において、再生可能エネルギーを活用するとともに、地元農家との交流やフードロス削減に関するワークショップなどを実施した。地域の食材を使った新たなメニューの開発などにも挑戦することによって、地域活性化を目指しているという。
提言のような形で最終報告をまとめる
これまで天野ゼミと立花ゼミでは、環境問題や地域政策などをテーマに研究活動を実施してきた。
昨今のコメの高騰などを踏まえて、コメ生産から流通・消費の過程における課題や問題点を洗い出し、米作農家がおかれている現状を現地で聞き取りを行いながら、あらゆる主体が好ましい結果が得られるためにはどうしたらよいか、提言のような形で最終報告をまとめることを考えているという。
