透明なパンケーキの作り方が、Instagramで話題です。投稿は記事執筆時点で100万回以上再生され、2万2000件以上の“いいね”を獲得しています。パンケーキのかわいらしい見た目を再現した、驚がくビジュアルスイーツです。
動画を投稿したのはInstagramアカウントの「奨学金で自炊｜理系大学生(20)」（@aabbcc_cooking）さん。透明感のあるお菓子作りの様子を多数投稿しています。
今回話題を呼んだのは、思わずため息が出てしまうほど美しい仕上がりの、透明なパンケーキの作り方です。
まず用意するのは、沸かしたお湯50ミリリットル。そこに200ミリリットルのサイダーを投入します。どうやら透明なパンケーキはサイダー味のようですね。見た目だけでなく味も、涼しげなものになりそうです。
そこへ大さじ1杯の水あめを入れたあと、粉状のゼラチンを混ぜていきます。たっぷり2袋を入れて、しっかりと混ぜ合わせましょう。この量で4枚ほどの透明パンケーキができます。
すべての材料を混ぜ終わったら、あとは丸い型に入れて冷蔵庫で2時間冷やすだけ！ 重ね合わせてフルーツやシロップで飾り付ければ、透明なパンケーキの完成です。飾り付けをいろいろ試してオリジナルのものを作るのも楽しそうですね。
この投稿に対し、コメント欄では「天才過ぎます」「見た目可愛いし美味しそうなので作らせていただきます」「カロリー低いしコラーゲンとれて最高！」「友達とかとつくりたいな」「発想も見た目も素敵ですね」などの声が寄せられました。
また「もはやパンケーキではないw」「パンケーキと言うよりゼリー」という率直な反応も。投稿者いわく、パンケーキなのはあくまで見た目であり、味は完全にゼリーだそうです。コメントには「ガラスでできた透明なパンケーキをカットするAI生成のASMR動画が少し前に流行ってたので、これはおそらくその透明なパンケーキの再現みたいなものだと思います」と理解を示す声も寄せられていました。AI生成されたかのようなビックリなビジュアルが魅力的ですよね。涼やかなスイーツとして、夏場に食べるのもよさそうです。
投稿者さんはこの他にも、Instagramアカウント（@aabbcc_cooking）でゼラチンを使った透明感のあるスイーツ作りの様子を発信しています。
画像提供：奨学金で自炊｜理系大学生(20)（@aabbcc_cooking）
