東京都文京区の東京ドームホテルは6月23日~8月31日、最上階のスカイラウンジ&ダイニング「アーティスト カフェ」にて、「ピーチアフタヌーンティー」を展開する。価格は税込み6,300円(サービス料含む)。
【関連写真】「ピーチアフタヌーンティー」他イメージ2枚スイーツは、ふわふわのスポンジに軽やかなクリームと濃厚な甘さの桃が調和する「桃のショートケーキ」、木苺のジュレと桃のコンポートを層状に重ねたひんやりと爽やかなグラスデザート「桃と木苺のヴェリーヌ」、そしてきめの細かいさっくりとした食感の生地に、ジャスミンティーの香り漂うクリームと桃のコンポートをサンドした「桃とジャスミンティーのブッセ」などが揃う。
セイボリーには、ビーツの甘みとゴルゴンゾーラの塩気・コクがマッチした伊パスタ「ビーツとゴルゴンゾーラのペンネッテ」や、色味が鮮やかでパプリカの自然な甘みとほんのりとした苦みが調和する「赤パプリカのムース仕立て」、バケットと相性の良い爽やかでコクのあるおしゃれな冷製前菜「マグロのタルタル 山葵風味」、ツナの旨味と、卵のまろやかさをピタパンでサンドをした「ツナと卵のピタサンド」を用意する。
地上150メートルの空間で、淡いピンクのグラデーションのアフタヌーンティーを楽しめる。
なお、状況により食材が変更される場合あり。
【東京ドームホテル】
住所:〒112-0004 東京都文京区後楽1-3-61
電話:03-5805-2111(代表)

