月見風！焼き鳥缶の炊き込みご飯

包丁いらずのかんたん炊き込みご飯のご紹介です！焼き鳥缶の甘辛いタレが染み込んだご飯に、温泉卵の黄身が絡んで、一口食べれば止まらない美味しさです。パパッと作れるので、忙しい日にもおすすめです。

材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器))米(吸水済み) ... 2合焼き鳥缶 ... 2缶(200g)長ねぎ[白い部分] ... 1本分酒 ... 大さじ1しょうゆ ... 大さじ1水 ... 適量

仕上げ

温泉卵 ... 4個

手順

1. 炊飯器の内釜に米、酒、しょうゆを入れ、2合の目盛りの2mm下まで水を加えて混ぜ、米を平らにならす。2. 焼き鳥缶を缶汁ごと加え、ねぎをキッチンバサミで2cm幅に切りながらのせて広げる。通常炊飯する。3. 炊き上がったら、さっくりと混ぜる。器に盛り、温泉卵をのせる。