ピーマンを調理するとき、種取りが面倒だと感じたことはありませんか？実はピーマンは丸ごとレンジに入れるだけで、驚くほどおいしい一品になるんです。
種もワタも捨てなくていい！丸ごとレンジで作るのがポイント
ピーマンを調理するとき、地味に面倒なのが種取り。でも実は、わざわざ処理しなくても丸ごと食べられるってご存じでしたか？今回のレシピは包丁を使わず、ピーマンにいくつか穴を開けてレンジで5分チンするだけ。冷やして食べると、これからの季節の作りおきにもぴったりです。
作り方のポイントピーマン（6個）はヘタをつけたままよく洗い、楊枝などで数か所穴を開ける。ヘタが気になるときは取り除いても。
耐熱皿にピーマンを並べて、水100cc・麺つゆ（3倍濃縮）大さじ2・おろし生姜（チューブ可）適量（3cm）をかける。ラップをして600Wの電子レンジで5分程度加熱する。
ピーマンが柔らかくなったらお皿に盛りつけて、かつお節（1パック）をかけて完成。冷蔵庫で冷やして食べるのがおすすめ！
固さが残るようであれば、追加で1分ずつ加熱して調整してください。
実際にこのレシピで作った人の感想つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも、「ピーマンの種って食べても全く違和感なくて感動！」「簡単に栄養摂れるの嬉しい。疲れた時にもぴったり」など、うれしいコメントが寄せられています。
種もワタも丸ごと食べられるピーマンの煮浸し。冷やして食べるとよりおいしく、作りおきにもぴったりです。ぜひ一度試してみてください。
