東京都千代田区のザ・キタノホテル東京は6月1日～8月31日、2階のオールデイダイニング「ティーラウンジ佳風」にて、新作「夏庭のアフタヌーンティー」を展開する。価格は税込み7,500円（別途サービス料）。
【関連写真】「夏庭のアフタヌーンティー」他イメージ2枚今回は、日本の夏の風情と洋菓子をかけ合わせ、そこへフルーツと香草を巧みに取り入れた涼やかなアフタヌーンティーを展開する。また、スイーツからセイボリーまでの全品がグルテンフリーなのもポイント。ダイエットなどの健康志向もさることながら、味わいを最優先に考案。一般的なスイーツのように楽しみたい人にもぴったりだ。
スイーツは、マスクメロンと軽やかな生クリームを米粉の生地で挟んだ「メロンショートケーキ」や大葉が香るパンナコッタと葛切りをライムのシロップで爽やかにまとめた「くずきりメロン」、「メロンタルト」、「白桃のムース」、「はちみつのマドレーヌ」など7種を揃えている。
【ザ・キタノホテル東京】
住所：〒102-0093 東京都千代田区平河町2-16-15
電話：03-3288-0015（代表）
