千葉県館山市に本社を構える、こがねが運営する「THE SHINRA」にて、ホテルに隣接する洞窟を改装した洞窟BAR「THE BAR 23.46」が、4月25日(土)にオープンした。
同店は、洞窟が醸し出す異世界の空気感と最先端の建築が見事に融合した空間で、美酒とともに語らうひとときを楽しむことができるBARとなっている。
なお、同店は、宿泊ゲストでHANASHIBUKIリゾートの公式アプリ会員のみ利用可能。宿泊当日の会員登録手続きもできる。
非日常空間でこだわりのメニューを堪能できる洞窟BAR
森羅の建つ緑深き丘の麓。その岩肌に張り付くように立てられた小さな扉を開くと、THE BARの完全なる非日常空間が広がる。
店内は、地元大工による匠の技で洞窟の手掘りのテクスチャーを再現。計算されたライティングにより唯一無二の洗練された空間を演出する。４mものロングカウンターには希少な「榧木」の一枚板を使用。レジン加工の、より華やかな色合いに仕上げている。
同店には、マスターバーテンダー・ソムリエが在籍。幻想的な光と音に包まれた洞窟の中で、こだわり抜かれたワイン、ウィスキー、館山の地場産品を使ったカクテルはじめ、夜パフェや季節のアミューズも用意しており、贅沢な異世界空間を堪能できる。
メニューをチェック！
「Mini Parfait THE YORU」1,200円(税込)は、季節のフルーツを使った、夜にこそ味わいたいミニパフェ。デイリーにて数種類のラインナップを用意している。
「Cave de SHINRA」2,500円(税込)は、サトウキビ栽培からラムの蒸留までを一貫して手掛ける「房総大井倉蒸溜所」で造られた「房総ラム」をベースに、館山レモンマーマレード、チェリー、レモンを加えた房総尽くしのシグネチャーカクテルだ。
「Gin Tonic ～SHINRA Style～」2,000円(税込)は、フレッシュフルーツをふんだんに使用した氷のジントニック。味わいにアクセントを加えてくれるのは地元で採れた数種類の天然のハーブだ。口の中に広がる薫りと清涼感を楽しめるSHINRAスタイルのジントニックとなっている。
「房州びわとジャスミンのカクテル」2,500円(税込)は、今まさに旬を迎える房州びわを贅沢に使い、ジャスミンの薫り、地元の名酒蔵「亀田酒造」が手掛けた「びわリキュール」をミックスした、季節限定のフローズンカクテル。南房総で250年以上の栽培の歴史を誇る房州びわは皇室献上品としても知られる高級果実だ。
なお、季節によって内容は変更となる。
「THE BAR 23.46」の完全なる非日常空間で、こだわりのメニューを味わってみては。
■THE BAR 23.46
営業時間：20:00～24:00(L.O.23:00) ※事前予約制
席数：10～12席(ソファ席2／カウンター／スタンドテーブル)
Instagram：https://www.instagram.com/p/DXjBI8oEV8J/?igsh=NnMzenhxdGg2dTFj&img_index=5
■THE SHINRA
住所：千葉県館山市塩見284-1
客室タイプ：計7タイプ(24室)
料金：1泊2食付き 33,800円～
チェックイン／アウト：15:00～／～10:30
駐車場：無料(30台)
こがね HP：https://www.hanashibuki-resort.com
(Higuchi)
