冷蔵庫に余りがちなニンジンとピザ用チーズ。
「あと1品ほしい」という時に便利なのが、ニンジンとピザ用チーズで作れるニンジンチーズ焼きです。
実際に作ってみると、想像以上に香ばしく、手が止まらなくなるおいしさでした。
ニンジンとチーズだけ！簡単ガレットの作り方
使う材料はこちらです。
【材料（2人分）】
・ニンジン 1本
・ピザ用チーズ 適量
・片栗粉 大さじ1杯
・コンソメ顆粒 小さじ2杯
手順1．下準備をする
まずは、ニンジンを細切りにします。
ボウルに細切りにしたニンジンを移したら、そこにピザ用チーズと片栗粉、コンソメ顆粒を入れてよく混ぜてください。
撮影：grapeフード編集部
これで下準備は完了です。
手順2．玉子焼き器で焼く
続いて、玉子焼き器に薄く油をひいたら、半量ずつ焼きます。
まんべんなく広げたら、触らずに弱火～中火で焼けるのを待ちましょう。
撮影：grapeフード編集部
こうすることで、チーズがカリカリに焼けますよ！
端がカリカリに焼けてきたら、裏面も軽く焼いて完成です。お好みでパセリや塩コショウなどをかけて召し上がれ！
カリカリ食感がクセになる！実際に食べてみた
焼いている最中から、チーズの香ばしい香りが広がります。
食べてみると、カリカリなところもあれば、チーズのしっとりしたところもありました。ニンジンの甘みも、しっかり感じられます。
撮影：grapeフード編集部
チーズの塩気とコクがあるので、シンプルな材料でも満足感がある1品。
チーズ感が強いので、ニンジンが苦手な人でも食べられるかもしれません。
撮影：grapeフード編集部
おかずにはもちろん、おつまみや軽食にもぴったりです。
チーズの大量消費もできる、ニンジンチーズ焼き。ぜひ、温かくてカリカリなうちに食べてくださいね。
[文・構成／grapeフード編集部]
