インターネット上にあふれるリアルな悩みを、その道の専門家たちが60秒で瞬間回答し、次々と解決していく情報バラエティー「かまいたちの瞬間回答！～60秒でお悩み解決～」（毎週金曜夜9:00-9:58、フジテレビ系）。6月5日(金)の同番組では、あの、井森美幸、佐野晶哉（Aぇ! group）、野呂佳代をゲストに「本格クッキングの裏ワザ＆家事のお悩み解決SP」を放送する。放送に先駆け、収録後の佐野のコメントも届いた。
■家庭の定番「オムライス」がモチモチの新食感になる驚異のテクニックを紹介
意外と調理が難しい定番料理を誰でも簡単に本格的な味へ仕上げる「裏ワザクッキング」では、これまでにハンバーグやカレーなどの家庭料理を劇的に進化させてきた元公邸料理人・こばこばが登場。大人から子どもまで大好きな「オムライス」の裏ワザを披露する。「ケチャップライスがべちゃべちゃになる」「卵をふわトロにしたい」「お店のような“卵ぱっか～ん”を再現したい」といった悩みを、プロの知恵で次々と解消。特別な技術なしでモチモチ新食感の理想のオムライスが完成するテクニックと完成度の高さに、試食したスタジオの面々も驚きの表情を見せる。
■圧倒的な時短を叶える「大家族の家事＆ボリューム料理」をゲストが大絶賛
毎日の家事やご飯作りに追われる「大家族のお悩み」のコーナーでは、お気に入りの服についた手ごわい汚れをきれいに落とす“魔法水”を使った染み抜き術や、身近な飲料を染み込ませたタオルを部屋で振り回すまさかの消臭方法など、驚きのライフハックを紹介。
また、限られた時間の中で家族全員のお腹を満たす「究極の大満足レシピ」では、スイッチ一つで大量に作れる絶品野菜スープや、うどんを大胆にアレンジしたラザニア風のホットプレート活用料理が登場する。中でもスタジオを大きくわかせたのは、“エビフライ”の食べ応えを劇的にアップさせる裏ワザだ。冷蔵庫にある定番野菜を活用し、驚くほど大ぶりでジューシーに変身した“かさ増し”エビフライを試食した佐野は、「洋食屋さんで出てきてもおかしくない大好きな味！」と太鼓判を押した。
■佐野晶哉コメント「簡単に実践してみやすいことが多かった」
――今回の収録を終えて、いかがでしたか。
「楽しかったです！全部の解決方法がすごくて、60秒で瞬間回答するテンポ感が心地よかったし、実際の悩みでも簡単に実践してみやすいことが多かったのでめっちゃよかったです！掃除のこととか部屋の臭いのこととか、実家のエビフライちっちゃかったなぁとか(笑)」
――一番気になった“お悩み解決”はどれでしたか。
「(大家族に関するお悩み解決方法であった)エビフライめっちゃおいしかったです！そういう料理として流行って欲しいなと思うくらい。いろんな洋食屋さんで出てきてもおかしくない大好きな味でした！」
――視聴者の皆様へのメッセージをお願いします。
「実際にある身近な悩みに寄り添って解決してくれているし、その解決の数がとてつもなかったです(笑)。この1時間で皆さんの日常がより豊かになることは間違いないと思うので、ぜひ見てください！」
