作り方
鮭に塩をふる
鮭に塩をふる。
きのこと玉ねぎの下ごしらえをする
きのこは石づきを取り除き、食べやすくほぐす。玉ねぎは薄切りにする。
玉ねぎは繊維に沿って薄く切る。
クッキングシートの上に食材を重ねて蒸す
フライパンにクッキングシートを敷き、玉ねぎ、鮭、きのこの順に重ね、酒を回しかける。ふたをして弱めの中火で7〜8分蒸す。
器にのせ、たれとすだちをかける
クッキングシートごと器にうつす。香味だれの材料を混ぜ合わせて回しかけ、すだちを絞る。
フライパンひとつで！秋鮭ときのこの香味蒸し
