■冷凍庫から取り出した瞬間もとろとろ！
森永製菓の新商品「マミーレ＜キャラメリックプディング＞」は、開発までになんと約4年をかけたという。その1番の特徴が、冷凍した状態でも凍らず、とろっとした状態を保つソース。
「レストランで出てくる、キャラメルソースがたっぷりかかったプリンのおいしさ」を目指したというこのアイス。そのため、コンセプトを「ソースの海で溺れたい。カラメルソースが最後まであなたを満たす、背徳的つゆだくアイス」に設定して開発を進めたという。
とろとろソースをたっぷり使ったアイスを量産品質として成立させるという大きな挑戦に挑んだ本製品。一般的なソースは冷凍するとカチカチにはならないものの、滑らかな“ソース”とは言えない状態になる。そうした中でさまざまな課題に一つひとつ向き合い、何度となく試作と検証を繰り返し、約4年という期間を経て今回の発売となった。
「マミーレ＜キャラメリックプディング＞」は蓋をはがすと、一面のキャラメルソースがアイスを覆った状態。冷凍庫から出したばかりなのにカップを傾けるとソースのとろっとした状態がわかる。カスタードアイスとキャラメルソースの間にはパリパリ食感のホワイトチョコを重ねていて、スプーンを入れた瞬間のパリッとした感触も楽しい。
アイス・チョコ・とろとろソースの3層構造で、食べ進めてもソースの存在感とバランスを保つ。凍らないソースがたっぷり入っているので、最後までとろとろ感を楽しめるアイスとなった。商品名の「マミーレ」はどこかの国の言葉かと思いきや、“ソースまみれ”からの命名だという。
おすすめの食べ方は、まず、とろとろソースをすくってキャラメルソースをダイレクトに味わう。次に、ソースの下のホワイトチョコを割って、ソース、カスタードアイス、ホワイトチョコを混ぜ絡めて食べる。ソースやホワイトチョコの量でも味わいに変化があるので、ひと口ごとに違いが感じられる。
■商品概要
商品名：マミーレ<キャラメリックプディング>
内容量：80ミリリットル
参考小売価格：321円
発売日：5月18日～無くなり次第終了
ソースがとろとろなので、スプーンですくってもソースがこぼれ落ち、ずっとアイスがキャラメルソースにまみれている状態。まさにソースにまみれた“つゆだく”感をずっと楽しめるアイス。食べ進めるプロセスそのものを楽しめる“体験型アイス”で極上の背徳感を味わってみてはいかが。
※コンビニエンスストア限定
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