手軽に本格的な味わいを楽しめるため、幅広い世代に親しまれている中華・ラーメンチェーン。定番メニューの完成度や店舗ごとの個性などを背景に、高い人気を誇るチェーンも少なくありません。
そこで、ねとらぼでは、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、中国・四国・九州・沖縄地方在住者を対象に「最高にうまいと思う中華・ラーメンチェーン」というテーマでアンケート調査を実施しました。
中国・四国地方および九州・沖縄地方に住む人から支持を集めたのは、どの中華・ラーメンチェーンだったのでしょうか。ランキングを見ていきましょう！
第2位：一風堂
第2位は、得票率7.4％の「一風堂」でした。一風堂は、1985年に福岡市中央区で創業したラーメンチェーンです。京都の老舗を思わせる木製看板や手染めの暖簾、木工彫刻家のアトリエのようなウッディな内装、窯元に発注したオリジナルの丼など、斬新なデザインで話題を呼びました。2026年5月時点で152店舗を展開しています。
伝統的な製法を踏襲し、特注のスープ釜でたっぷり時間をかけて炊き上げるとんこつスープが特徴。スープとの相性や歯ごたえにもこだわり、麺も小麦粉から厳選。創業当時の味わいを引き継ぐ「白丸元味」、とんこつラーメンの可能性を広げた「赤丸新味」のほか、「からか麺」や店舗限定のラーメン、餃子やご飯ものなど、さまざまなメニューを提供しています。
第1位：一蘭
第1位は、得票率8.8％の「一蘭」でした。一蘭は、1960年に創業したラーメンチェーンです。さまざまな種類のスープを作る知識と技術を備えているものの、とんこつラーメンのおいしさを追求するため、メニューを「天然とんこつラーメン」1本に絞り込んでいるところが特徴。2026年5月時点で、国内に84店舗、海外に8店舗を展開しています。
余分なクセを取り除き、とんこつのおいしさを最大限に引き出した天然とんこつスープを提供。唐辛子をベースに数十種類の材料を調合・熟成させた元祖「赤い秘伝のたれ」が、味わいに深みを与えています。また、周りを気にせず食事に集中できる「味集中カウンター」や、プレートをテーブル奥のボタンに乗せるだけで替玉を注文できる「替玉注文システム」など、独自性のあるサービスを展開しているところも魅力です。
